Nel cuore di Firenze, affacciato sulla storica Piazza della Repubblica, l’Hotel Savoy celebra il suo 25° anniversario con un elegante progetto di restyling che valorizza l’identità fiorentina attraverso spazi rinnovati dedicati all’ospitalità, all’arte e alla convivialità

Forte di una lunga tradizione nel mondo dell’hotellerie di lusso, l’Hotel Savoy – fiore all’occhiello del gruppo Rocco Forte Hotels – si rinnova nel segno dell’eleganza e del legame con il territorio. Il nuovo restyling, realizzato in occasione del 25° anniversario, coinvolge ambienti iconici come il ristorante Irene, il bar Artemisia e il dehor con affaccio privilegiato su Piazza della Repubblica, cuore di Firenze.

Il Ristorante Irene: un omaggio alla cucina toscana autentica

Riaperto con una veste completamente rinnovata, il ristorante Irene celebra la figura di Lady Forte, madre di Sir Rocco Forte, ispiratrice di una filosofia culinaria che unisce autenticità, semplicità e sapori genuini. In un ambiente che richiama l’accoglienza di una dimora toscana, Irene diventa un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza gastronomica tipicamente fiorentina, raffinata ma accessibile, all’insegna della convivialità. Lo chef stellato Fulvio Pierangelini firma una proposta gastronomica che reinterpreta la tradizione toscana con creatività. I piatti esaltano la stagionalità e i prodotti locali, con abbinamenti che rispettano l’essenza del territorio. La carta dei vini valorizza etichette regionali, dai celebri Supertuscan ai piccoli ma meritevoli produttori.

Una lobby che racconta Firenze con eleganza

L’ingresso dell’Hotel Savoy accoglie gli ospiti con una lobby completamente rinnovata, dove materiali pregiati e design ricercato danno vita a un’atmosfera sofisticata e accogliente. Le boiserie in noce, i pavimenti in marmo bianco e nero con tocchi di rosso, i tessuti Loro Piana e le sedute Cinelli si fondono con i chandelier veneziani, offrendo un’esperienza visiva e sensoriale che riflette il fascino di Firenze.

Dehor panoramico: vivere la città da una prospettiva unica

Il dehor, interamente riprogettato, si affaccia direttamente su Piazza della Repubblica. Con i suoi arredi eleganti e un’atmosfera rilassata ma esclusiva, rappresenta la cornice ideale per godersi un pranzo, un aperitivo o una cena immersi nella vitalità del centro storico fiorentino.

Artemisia: il nuovo bar tra mixology e ispirazione artistica

Accanto al ristorante Irene nasce Artemisia, il nuovo bar dell’hotel dedicato ad Artemisia Gentileschi, icona di forza e creatività femminile. In questo spazio raccolto e sofisticato, l’arte barocca incontra il design contemporaneo: illuminazione scenografica curata da C14, carte da parati che evocano affreschi rinascimentali e materiali di pregio selezionati da Olga Polizzi, Head of Design di Rocco Forte Hotels. Il bar Artemisia propone una drink list esclusiva ideata dal celebre Maestro Salvatore Calabrese insieme a Federico Pavan, Head of Mixology del gruppo, che reinterpreta l’aperitivo fiorentino con ingredienti come tartufo, Chianti e cuoio. Il tutto accompagnato da una selezione di vini locali e snack toscani firmati dallo Chef Pierangelini.

Punto di riferimento per l’ospitalità

Con questo restyling d’autore, l’Hotel Savoy di Firenze si conferma un punto di riferimento per l’ospitalità di lusso nel cuore della Toscana. Un luogo dove storia, design e gusto si uniscono in un’esperienza unica, che celebra i 25 anni di eccellenza guardando al futuro con spirito creativo e amore per la città.
Per info: www.roccofortehotels.com